叶澍堃今天在一个香港国际食品展开幕礼致辞时表示，去年访港旅客人次，超过二千五百万，带来近一百亿港元的收益。政府会继续在旅游业的硬件配套方面，协助业界发展，另外亦会加强与泛珠三角区域的旅游业合作，寻找更多商机。

    叶澍堃说，政府会加紧研究修订香港的法例，加强对旅客的保障，首阶段的工作希望在今年内完成，以便谘询公众及提交立法会。

    叶澍堃透露，未来五年政府会投放超过一百港亿元，发展香港旅游设施，包括重新发展海洋公园，以及在旧启德机场兴建邮轮码头。另外，叶澍堃指出，由于政府已减酒税，呼吁酒店及餐饮业界跟随，调低酒价。